一直以來我都很喜歡研究減醣的食譜，我也很喜歡自己試做。～今天我要來分享一款減脂期也能吃的無麵粉蛋餅。
首先介紹食材（1人份）
- 起司片*1
- 蛋*1
- 小磨坊的義大利香料
先轉中小火把不沾鍋預熱，放入一片莫札瑞拉起司，小火煎30秒，倒入蛋液，稍微固化之後捲起來～就完成了～
最後依照喜好灑上香料，胡椒、義大利香料、辣椒粒都行～滿足感大大上升～無麵粉的蛋餅就上桌啦～～推薦給你們呦～
這道料理我沒有再加油跟鹽巴了，就是用起司片的油脂與鹹味來煎～起司在平底鍋上加熱後吃起來脆脆的～～你可以想像成焗烤上面那層脆脆的起司口感，用起司取代蛋餅皮，熱量少一半，但是美味卻加倍，食譜分享給你們參考囉～
我今天做的是紅蘿蔔口味，做法就是把紅蘿蔔刨絲與蛋液拌均勻就可以了～你可以隨喜好變換，你也可以更換成玉米粒、九層塔等蔬菜或是菇類，自己看心情增減～
好美味的食譜分享給你們，希望你們喜歡
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